Beslenme (Fed Up)

Özet

Fed Up, Stephanie Soechtig tarafından yönetilen, yazılan ve üretilen 2014 yapımı bir Amerikan belgesel filmidir. Film, ABD’de obezitenin nedenlerine odaklanmakta, işlenmiş gıdalardaki yüksek miktarda şekerin sorunun gözden kaçan bir kaynağı olduğunu gösteren kanıtlar sunmakta ve “Büyük Şeker “in paralı lobi gücünün sorunu çözmeye yönelik politikaları yürürlüğe koyma girişimlerini engellediğine işaret etmektedir.

Konu

Şekerin hayatımıza nasıl sokulduğunu anlatan müthiş bir belgesel . Obezitenin varoluşunun sebebinin de açıklandığı yapım adeta şunu söylemek istiyor : “yakın zamanda çocuklara çeyrek altın yerine insülin hediye edeceğiz!” Acı ama gerçek!Gıda ile ilgili devlet politikaları geliştirilmeli ve halk beslenme konusunda bilinçlendirilmelidir. Kilo ile ilgili sorunu olan yada olabilecek herkesin izlemesi lazım…

Fed Up, ABD hükümeti tarafından 30 yıl önce yayınlanan ilk beslenme kılavuzunun, özellikle çocuklarda obezite, diyabet ve bunlarla ilişkili kötü sağlık sonuçları risklerini artırmada diyet şekerinin rolünü nasıl göz ardı ettiğini göstermektedir. Bu kılavuzlar, çocuklar tarafından tüketilen gıdalara sınırsız şeker eklenmesine etkin bir şekilde göz yumduğundan beri, şeker tüketimi büyük ölçüde artmış, obezite hızla yükselmiş ve nesiller boyu çocuklar ebeveynlerinden çok daha şişman büyümüştür. Bunun sonucunda bu çocukların sağlıkları bozulmuş ve yaşam süreleri kısalmıştır. Yüksek şekerli beslenme ile kötü sağlık arasındaki ilişki ortaya çıktıkça, neredeyse sınırsız mali lobi kaynaklarına sahip şeker endüstrisinin yerleşik çıkarları, ebeveynlerin, okulların, eyaletlerin ve Kongre’nin çocuklar için daha sağlıklı bir beslenme sağlama girişimlerini geçersiz kılmıştır. Film, film yapımcılarıyla konuşmayı reddeden 20 şirket, endüstri grubu ve politikacının bir listesiyle sona eriyor.

Detaylar